Ovo de Páscoa Bem Casado de Colher

Bolo:
- 4 claras
- 4 gemas
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Recheio:
- 2 latas de doce de leite (aproximadamente 500g)
Casquinha:
- 450g de chocolate meio amargo (fracionado ou temperado)

INGREDIENTES

Casquinha: Derreta o chocolate fracionado em banho-maria.

MODO DE PREPARO

PASSO 1

MODO DE PREPARO

Com uma forma de acetato, coloque cerca de 75g de chocolate até a marca indicada e pressione a forma levemente.

PASSO 2

MODO DE PREPARO

Vire e faça as bordas com o dedo. Leve à geladeira por 10 minutos.

PASSO 3

MODO DE PREPARO

Bolo: Em uma tigela, bata as claras até ficarem volumosas.

PASSO 4

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