Para decorar, adicione pedacinhos de queijo minas sobre a camada de goiabada antes de servir.
Para um sabor ainda mais autêntico, adicione uma pitada de pimenta síria ao recheio. Se quiser uma esfiha mais suculenta, deixe a carne temperada descansar por 15 minutos antes de montar.
DICA: Deixe a canjica de molho por 24 horas para reduzir o tempo de cozimento e garantir uma textura mais cremosa.
Para deixar o quibe mais crocante, frite em óleo bem quente e em pequenas quantidades, evitando que a temperatura do óleo abaixe. Sirva com limão para adicionar a gosto!
Para um pão ainda mais saboroso e dourado, polvilhe queijo ralado de sua preferência por cima antes de assar. Queijos como muçarela, provolone ou gouda derretem bem e criam uma crosta deliciosa!
Para um sabor extra, adicione um pau de canela ou um pedaço de gengibre à infusão.
Para um sabor ainda mais especial, finalize com cheiro-verde picado e sirva acompanhado de arroz branco e batata palha crocante.
Experimente adicionar uma colher de chá de linhaça ou chia à massa para um toque extra de fibras e nutrientes.
Se tiver um maçarico culinário, use-o para dourar o merengue de maneira uniforme e profissional.