Batata Recheada ao Forno em Camadas

Name: Batata Recheada ao Forno em Camadas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 batatas grandes em rodelas; água fervente com sal; 1 colher de sobremesa de manteiga; 1/2 cebola ralada; 200g de creme de leite; 5 colheres de sopa de requeijão cremoso; Sal a gosto; Orégano a gosto; 100g de bacon frito em cubos; 1 gomo de linguiça calabresa defumada frita em cubos; 150g de queijo muçarela; 3 fatias de presunto picadas

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

6 porções

A batata recheada é um clássico que agrada a todos, e quando preparada em uma travessa, se torna ainda mais prática e saborosa. Essa receita é perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você vai conquistar todos com esse prato delicioso.

As camadas de batata se misturam com um recheio cremoso e saboroso, que traz os sabores do bacon, linguiça calabresa e queijo derretido. É uma refeição que combina conforto e sabor, ideal para aqueles dias em que você quer algo mais aconchegante. Além disso, a apresentação em camada deixa o prato ainda mais bonito.

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Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

25 min

Ingredientes

4 batatas grandes em rodelas
água fervente com sal
1 colher de sobremesa de manteiga
1/2 cebola ralada
200g de creme de leite
5 colheres de sopa de requeijão cremoso
Sal a gosto
Orégano a gosto
100g de bacon frito em cubos
1 gomo de linguiça calabresa defumada frita em cubos
150g de queijo muçarela
3 fatias de presunto picadas

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias, cerca de 10 minutos.
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar.
Adicione o creme de leite e o requeijão, misturando bem. Tempere com sal e orégano e cozinhe por 5 minutos.
Em um refratário, faça uma camada com as batatas, adicione um pouco do molho, seguido do queijo muçarela, bacon, linguiça calabresa e presunto picado.
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o restante do molho e queijo muçarela por cima.
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 a 25 minutos, até o queijo derreter e gratinar.

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Para um toque extra de sabor, adicione ervas frescas como salsinha ou cebolinha na montagem. Sirva com uma salada fresca para equilibrar o prato.