Ingredientes

• 8 salsichas picadas
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1 lata de ervilha
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture as salsichas picadas, o tomate, a cebola, a ervilha, o orégano e o sal. Reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.
3. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
4. Adicione o recheio sobre a massa e misture levemente.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Esse bolo salgado de salsicha é uma ótima opção para o lanche da tarde, reuniões rápidas ou até como prato principal em um jantar prático. Você pode variar o recheio substituindo a salsicha por frango desfiado, presunto ou até legumes para deixá-lo mais leve.