Creme de Cebola

Name: Creme de Cebola
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola média picada; 1 dente de alho picado; 500 ml de leite; 2 colheres de sopa de amido de milho; 750 ml de água; 2 colheres de sopa de manteiga; Sal a gosto; 1 colher de sopa de salsinha picada

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

O creme de cebola é uma opção reconfortante e fácil de preparar, ideal para dias frios ou quando você precisa de algo nutritivo e saboroso. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar um prato que agrada a todos. Aprenda a fazer um creme de cebola que vai impressionar sua família e amigos, além de ser uma excelente opção para acompanhar pães e torradas crocantes.

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Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

20 min

Ingredientes

1 cebola média picada
1 dente de alho picado
500 ml de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
750 ml de água
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
1 colher de sopa de salsinha picada

Modo de Preparo

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
Misture 750 ml de água à panela, mantendo o fogo baixo para evitar que a água ferva rapidamente.
Em uma tigela separada, misture o amido de milho ao leite até que esteja bem dissolvido.
Quando a cebola estiver refogada, acrescente a mistura de leite e amido à panela, mexendo constantemente até que o creme comece a engrossar.
Adicione a salsinha picada e o sal a gosto, ajustando conforme necessário. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre.
Quando o creme atingir a consistência desejada, retire do fogo e sirva quente.

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Para um toque especial, sirva o creme de cebola acompanhado de torradas com alho ou um pão crocante. Um vinho tinto ou um suco de frutas frescas também harmonizam muito bem com este prato.