Fatias Húngaras Recheada com Coco

Name: Fatias Húngaras Recheada com Coco
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Total time: 210 min
Yield: 45
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 ml de leite morno; 1 pacotinho de fermento biológico seco; 1 xícara de farinha de trigo; 3 ovos inteiros; 1 colher de sopa de sal; ½ xícara de açúcar; ½ xícara de óleo ou margarina derretida; 850 g de farinha de trigo; 250 g de margarina; 2 xícaras de açúcar cristal; 250 g de coco seco ralado; 500 ml de leite; 1 ½ xícaras de açúcar; 1 lata de leite condensado

★★★★★

5 / 5 (1 avaliações)

Dificuldade

Médio

Rendimento

45 porções

Fatias hunguras recheadas com coco fresco

A Fatia Húngara é uma sobremesa irresistível que conquista o paladar de todos. Com sua massa leve e recheio generoso de coco, é perfeita para servir em festas ou como um lanche especial no final de semana. Aprenda a preparar essa delícia e surpreenda sua família e amigos com um sabor que remete às melhores tradições da confeitaria.

Esta receita é dividida em etapas simples, facilitando o processo de preparo e garantindo que você consiga reproduzir em casa um doce digno de padaria. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo claro, você vai se sentir um verdadeiro chef ao servir essas fatias recheadas. Ideal para acompanhar um café ou um chá da tarde, essa receita se tornará uma das suas favoritas. Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo dessa delícia.

Tempo de preparo

3h 0 min

Tempo de cozimento

30 min

Ingredientes

Massa:

250 ml de leite morno
1 pacotinho de fermento biológico seco
1 xícara de farinha de trigo
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de sal
½ xícara de açúcar
½ xícara de óleo ou margarina derretida
850 g de farinha de trigo

Recheio:

250 g de margarina
2 xícaras de açúcar cristal
250 g de coco seco ralado

Finalização:

500 ml de leite
1 ½ xícaras de açúcar
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Massa:

Misture o leite morno e o fermento até ficar homogêneo.
Adicione 1 xícara de farinha de trigo e misture bem, até obter uma consistência semelhante a um mingau.
Deixe a mistura descansar por cerca de 45 minutos, até dobrar de volume.
Adicione os ovos, sal, açúcar, óleo e a farinha de trigo restante, misturando bem.
Sove a massa em uma superfície enfarinhada, adicionando farinha aos poucos até que fique macia, mas não seca.
Coloque a massa em uma tigela enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.

Recheio:

Divida a massa em três partes iguais e abra cada uma.
Misture a margarina com o açúcar até formar uma pasta cremosa e espalhe sobre cada parte da massa.
Polvilhe o coco ralado e enrole como um rocambole, cortando em fatias de 2 cm.

Montagem:

Coloque as fatias em uma assadeira untada e enfarinhada, e deixe crescer por mais 30 minutos.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.
Após assar, regue com o leite adoçado e leve de volta ao forno apenas para secar.
Finalize regando cada fatia com leite condensado.