Omelete de Forno com Legumes Saudável

Name: Omelete de Forno com Legumes Saudável
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 ovos; Sal a gosto; 1 cebola pequena picada; ½ tomate picado sem sementes; ½ xícara de cenoura ralada; 2 colheres (sopa) de farinha de aveia ou trigo integral; Pimenta-do-reino a gosto; 2 fatias de queijo mussarela light picadas; Salsinha e cebolinha a gosto; Orégano a gosto; Azeite para untar a forma

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

Omelete de forno com legumes saudável servida em fatias, dourada e apetitosa.

Se você busca uma refeição leve, nutritiva e prática, a omelete de forno com legumes é a escolha perfeita. Feita com ingredientes simples e ricos em nutrientes, ela combina a leveza dos ovos com o sabor natural dos legumes. Ideal para o café da manhã, almoço ou jantar, essa receita é uma forma deliciosa de cuidar da alimentação sem abrir mão do sabor.

Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

35 min

Ingredientes

5 ovos
Sal a gosto
1 cebola pequena picada
½ tomate picado sem sementes
½ xícara de cenoura ralada
2 colheres (sopa) de farinha de aveia ou trigo integral
Pimenta-do-reino a gosto
2 fatias de queijo mussarela light picadas
Salsinha e cebolinha a gosto
Orégano a gosto
Azeite para untar a forma

Modo de Preparo

Em uma tigela, bata os ovos levemente com um garfo.
Acrescente o sal, a cebola, o tomate, a cenoura, a pimenta-do-reino, o orégano e misture bem.
Adicione a farinha de aveia e mexa até incorporar todos os ingredientes.
Junte o queijo picado, a salsinha e a cebolinha, misturando novamente.
Unte uma forma com azeite e polvilhe um pouco de farinha de aveia.
Despeje a mistura na forma e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, até dourar.
Retire do forno e sirva quente.

Para deixar a omelete ainda mais completa, experimente adicionar frango desfiado ou atum à mistura. Fica irresistível!
Receita inspirada do canal Mamãe Vida Saudável. Assista ao vídeo completo logo abaixo para conferir todos os detalhes da preparação.