Pudim Cremoso na Air Fryer

Name: Pudim Cremoso na Air Fryer
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 150g de açúcar; 8 colheres de água; 2 ovos inteiros; 4 gemas; 1 lata de leite condensado (395g); 300ml de leite; 1 colher de chá de essência de baunilha

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

8 porções

Pudim feito na air fryer cremoso com leite condensado e ovos.

Prepare um pudim cremoso e irresistível na sua air fryer. Essa receita é prática e garante um resultado delicioso. Ideal para qualquer ocasião.

Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

1h 30 min

Ingredientes

Caramelo:

150g de açúcar
8 colheres de água

Massa do pudim:

2 ovos inteiros
4 gemas
1 lata de leite condensado (395g)
300ml de leite
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

Caramelo:

Coloque o açúcar na forma e adicione a água. Misture levemente. Leve à air fryer a 200°C por 18 a 23 minutos, até dourar levemente.

Massa do pudim:

Em uma tigela, quebre os ovos e adicione as gemas. Misture levemente.
Acrescente o leite condensado, o leite e a baunilha. Mexa até ficar homogêneo.

Montagem:

Com o caramelo ainda quente, espalhe nas laterais da forma. Peneire a massa sobre o caramelo.
Cubra com papel alumínio e leve à air fryer a 110°C por 1h a 1h30, abrindo a gaveta a cada 30 minutos.

Finalização:

Deixe esfriar completamente e refrigere por 5 horas. Aqueça o pudim na air fryer por 2-3 minutos a 200°C antes de desenformar.
Use uma faca fina nas bordas e vire sobre um prato fundo.