Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de açúcar
• Óleo para untar a frigideira

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, adicione a farinha de trigo, o ovo, o leite, o fermento em pó e o açúcar. Misture bem até obter uma massa cremosa e sem grumos.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de óleo.
3. Com uma concha, despeje uma porção de massa no centro da frigideira.
4. Quando as bordas começarem a dourar, vire a panqueca cuidadosamente e deixe dourar o outro lado.
5. Retire do fogo e repita o processo, untando a frigideira a cada nova panqueca.
6. Sirva as panquecas quentes com sua cobertura favorita: frutas frescas, mel, Nutella ou chocolate derretido.

As panquecas doces são um clássico que agrada todas as idades. Esta receita é perfeita para um café da manhã especial ou para uma sobremesa rápida. Você pode variar a cobertura usando mel, frutas frescas, chocolate derretido ou creme de avelã.