Dificuldade

Fácil

Rendimento

10 porções

Tempo de preparo

30 min

Tempo de cozimento

20 min

Ingredientes

Mousse de Creme de Avelã:

• 200g de chocolate meio amargo picado
• ½ caixa de creme de leite (100g)
• 140g de creme de avelã
• 100g de chantilly batido

Leite Ninho e Morango:

• 1 caixa de morango (300g)
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 caixa de leite condensado (395g)
• ½ xícara de chá de leite em pó (50g)
• ½ caixa de creme de leite (100g)
• 100g de chantilly batido

Modo de Preparo

Mousse de Creme de Avelã:

1. Comece aquecendo 100g de creme de leite até ficar morno.
2. Em seguida, adicione 200g de chocolate meio amargo picado e 140g de creme de avelã.
3. Misture bem até obter um creme homogêneo. Reserve e deixe esfriar em temperatura ambiente.
4. Quando o creme estiver frio, incorpore 100g de chantilly batido em duas etapas, misturando delicadamente para manter a leveza do mousse.

Leite Ninho e Morango:

5. Em uma panela, coloque 300g de morangos picados e 4 colheres de sopa de açúcar.
6. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os morangos se transformem em uma geléia. Reserve e deixe esfriar.
7. Em outra tigela, misture 395g de leite condensado com 50g de leite em pó até ficar homogêneo.
8. Em seguida, adicione 100g de creme de leite e misture novamente.
9. Incorpore o chantilly batido ao creme, da mesma forma que no mousse, e finalize adicionando a geléia de morango, misturando delicadamente para integrar os sabores.

Para um toque extra, experimente adicionar pedaços de chocolate ou frutas frescas ao recheio.

VÍDEO DA RECEITA

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