As panquecas doces são um clássico que agrada todas as idades. Esta receita é perfeita para um café da manhã especial ou para uma sobremesa rápida. Você pode variar a cobertura usando mel, frutas frescas, chocolate derretido ou creme de avelã.
Em um recipiente, adicione a farinha de trigo, o ovo, o leite, o fermento em pó e o açúcar. Misture bem até obter uma massa cremosa e sem grumos.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de óleo.
Com uma concha, despeje uma porção de massa no centro da frigideira.
Quando as bordas começarem a dourar, vire a panqueca cuidadosamente e deixe dourar o outro lado.
Retire do fogo e repita o processo, untando a frigideira a cada nova panqueca.
Sirva as panquecas quentes com sua cobertura favorita: frutas frescas, mel, Nutella ou chocolate derretido.
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