Bolinho Crocante de Mandioca com Sardinha

- 200g de Filé de Sardinha
- 2 xícaras (chá) de mandioca cozida
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- Óleo para fritar
- Suco de 1 limão
- Alho, cebola e ervas frescas a gosto
- Sal e pimenta a gosto

INGREDIENTES

Tempere os filés de sardinha com sal, pimenta, ervas frescas e suco de limão. Reserve por 10 minutos.

MODO DE PREPARO

PASSO 1

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira com um fio de azeite, adicione o alho e refogue junto com a sardinha até dourar dos dois lados.

PASSO 2

MODO DE PREPARO

Retire do fogo, desfie os filés e deixe esfriar um pouco.

PASSO 3

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, amasse as mandiocas e misture com a sardinha desfiada. Ajuste o sal e os temperos conforme seu gosto.

PASSO 4

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