Sopa de cebola gratinada: sabor e sofisticação em minutos

Você sabia que a sopa de cebola é um clássico francês amado no mundo todo?

Esta receita fácil transforma ingredientes simples em um prato sofisticado, perfeito para impressionar em qualquer ocasião.

- 1/2 kg de cebolas cortadas em rodelas
- 100 g de margarina
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 1/2 l de caldo de carne fervente
- 1/2 xícara de chá de queijo ralado
- Torradas de 2 pães franceses

INGREDIENTES

Em uma panela, derreta a margarina e adicione as cebolas. Refogue até que fiquem douradas.

MODO DE PREPARO

PASSO 1

MODO DE PREPARO

Polvilhe a farinha de trigo sobre as cebolas e misture bem para evitar grumos.

PASSO 2

MODO DE PREPARO

Gradualmente, adicione o caldo de carne fervente, mexendo sempre para incorporar os ingredientes.

PASSO 3

MODO DE PREPARO

Deixe a sopa cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

PASSO 4

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