Bolo de Banana e Chocolate

Name: Bolo de Banana e Chocolate
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos; 3 bananas nanicas maduras; 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (preferência 50% ou 100% cacau); 1 colher (chá) de fermento em pó (opcional, deixa mais fofinho); 100 g de chocolate meio amargo derretido; 100 g de creme de leite

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

8 porções

Bolo de 3 ingredientes com banana e chocolate, fofinho e saudável, decorado com cobertura cremosa de chocolate meio amargo.

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Tempo de preparo

5 min

Tempo de cozimento

30 min

Ingredientes

3 ovos
3 bananas nanicas maduras
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (preferência 50% ou 100% cacau)
1 colher (chá) de fermento em pó (opcional, deixa mais fofinho)
100 g de chocolate meio amargo derretido
100 g de creme de leite

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque os ovos, as bananas e o chocolate em pó.
Bata até formar uma massa homogênea.
Se desejar, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Transfira a massa para uma fôrma untada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Se optar pela cobertura, misture o chocolate derretido com o creme de leite e espalhe sobre o bolo já assado.

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Esse bolo é perfeito para quem busca uma sobremesa rápida e saudável. A banana madura adoça naturalmente, dispensando açúcar. Você pode usar chocolate em pó 100% cacau para uma versão mais fit, ou acrescentar a cobertura de chocolate meio amargo com creme de leite para deixá-lo ainda mais saboroso.