Ingredientes

• 3 ovos
• 3 bananas nanicas maduras
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (preferência 50% ou 100% cacau)
• 1 colher (chá) de fermento em pó (opcional, deixa mais fofinho)
• 100 g de chocolate meio amargo derretido
• 100 g de creme de leite

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, as bananas e o chocolate em pó.
2. Bata até formar uma massa homogênea.
3. Se desejar, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
4. Transfira a massa para uma fôrma untada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
6. Se optar pela cobertura, misture o chocolate derretido com o creme de leite e espalhe sobre o bolo já assado.

Esse bolo é perfeito para quem busca uma sobremesa rápida e saudável. A banana madura adoça naturalmente, dispensando açúcar. Você pode usar chocolate em pó 100% cacau para uma versão mais fit, ou acrescentar a cobertura de chocolate meio amargo com creme de leite para deixá-lo ainda mais saboroso.