Cocada Cremosa com Leite Condensado

Name: Cocada Cremosa com Leite Condensado
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colher (sopa) de manteiga; 1 lata de leite condensado; 360 g de açúcar (2 xícaras); 500 g de coco fresco ralado (4 xícaras)

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

8 porções

Travessa com cocada cremosa com leite condensado, doce tradicional brasileiro com coco ralado.

Essa versão é perfeita para quem ama sobremesas tradicionais brasileiras com sabor de coco. Fácil de preparar e com poucos ingredientes, ela fica pronta rapidinho e pode ser servida tanto em temperatura ambiente quanto gelada!

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Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

15 min

Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
360 g de açúcar (2 xícaras)
500 g de coco fresco ralado (4 xícaras)

Modo de Preparo

Em uma panela grande, adicione a manteiga, o leite condensado, o açúcar e o coco ralado fresco.
Leve ao fogo baixo e mexa delicadamente, até que todos os ingredientes se misturem e formem uma massa cremosa.
Continue mexendo por cerca de 15 minutos, até perceber que a mistura começa a desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e transfira a cocada para uma travessa ou potinhos individuais.
Deixe esfriar completamente antes de servir.

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Se quiser um sabor ainda mais marcante, adicione uma pitada de sal ou um toque de leite de coco durante o preparo. Também fica deliciosa servida com uma bola de sorvete de creme.