Dificuldade

Fácil

Rendimento

15 porções

Tempo de preparo

30 min

Tempo de cozimento

20 min

Ingredientes

• 600 g de farinha de trigo
• 6 colheres de sopa rasas de açúcar
• ½ colher de sopa rasa de sal
• 1 ovo
• 2 colheres rasas de sopa de margarina
• Leite até dar o ponto
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 pacote de fermento biológico seco

Modo de Preparo

Massa:

1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico.
2. Adicione a margarina e o óleo, e misture bem até que tudo esteja homogêneo.
3. Incorpore o ovo à mistura e comece a adicionar o leite aos poucos, até que a massa fique macia e não grude nas mãos.
4. Sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique lisa e elástica.
5. Deixe a massa descansar coberta com um pano ou plástico filme por aproximadamente 30 minutos, ou até que dobre de tamanho.

Modelagem:

6. Após o descanso, divida a massa em porções de aproximadamente 70 g.
7. Modele cada porção em forma de corda e faça um nó, unindo as pontas para formar a rosquinha.
8. Coloque as rosquinhas em uma assadeira untada e deixe crescer por mais 20 minutos.

Assar:

9. Preaqueça o forno a 160 graus.
10. Asse as rosquinhas por cerca de 20 minutos ou até que fiquem douradas.

Finalização:

11. Retire do forno e, se desejar, pincele com leite condensado e polvilhe coco ralado por cima para um toque especial.

Se preferir, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima das rosquinhas para um visual ainda mais bonito. Sirva com café ou chá para um lanche perfeito.

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