Frango ao Curry Cremoso com Maçã

Name: Frango ao Curry Cremoso com Maçã
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana
Ingredients: 1 colher (sopa) de manteiga; ½ cebola picada; 2 dentes de alho picados; 200 g de peito de frango cortado em cubos; ½ colher (sopa) de curry em pó; 2 maçãs descascadas e picadas; 1 xícara (chá) de água; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 caixinha de creme de leite

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

Prato de frango ao curry cremoso com maçãs servido em tigela branca, decorado com ervas frescas.

Se você gosta de pratos com um toque especial e sabor marcante, este frango ao curry cremoso com maçã vai te surpreender. A combinação do frango suculento com o tempero exótico do curry e a leve doçura da maçã cria uma explosão de sabores irresistível. É uma receita prática, perfeita para quem quer sair da rotina e preparar algo diferente sem complicação.

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Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

20 min

Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga
½ cebola picada
2 dentes de alho picados
200 g de peito de frango cortado em cubos
½ colher (sopa) de curry em pó
2 maçãs descascadas e picadas
1 xícara (chá) de água
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo até derreter. Acrescente a cebola e o alho e refogue até ficarem levemente dourados.
Adicione o frango em cubos e cozinhe até que fique bem selado e comece a dourar.
Misture o curry, as maçãs picadas, a água, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Quando o molho estiver apurado, desligue o fogo e misture o creme de leite até ficar homogêneo. Sirva ainda quente acompanhado de arroz branco ou batatas cozidas.

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Se quiser um sabor mais intenso, acrescente um toque de gengibre ralado ou finalize com coentro fresco picado.