Croutons

Name: Croutons
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de pão amanhecido; 1 colher de chá de alecrim seco; Azeite a gosto; Sal a gosto

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

Croutons crocantes com alecrim dourados em travessa

Preparar croutons crocantes com alecrim em casa é uma maneira simples de transformar qualquer prato. Eles ficam perfeitos para dar textura a saladas, sopas e até massas. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você cria um acompanhamento delicioso, aromático e muito versátil. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar pão amanhecido sem desperdício.

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Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

6 min

Ingredientes

2 xícaras de pão amanhecido
1 colher de chá de alecrim seco
Azeite a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Corte os pães em cubos de 1 centímetro.
Pique o alecrim com a faca para liberar o aroma e ajudar que ele grude nos croutons.
Aqueça uma frigideira em fogo médio e regue com azeite. Adicione os cubos de pão, coloque sal e mexa às vezes até começarem a dourar.
Acrescente um pouco mais de azeite, junte o alecrim picado e misture por cerca de 1 minuto para perfumar o pão.
Coloque os croutons em uma travessa e deixe esfriar completamente, pois ficam mais crocantes após esfriarem.

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Guarde os croutons em um pote fechado para manter a crocância por mais tempo.