Mini Pizzas Caseiras para festas

Name: Mini Pizzas Caseiras para festas
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 xícaras de chá de farinha de trigo; 10 g de fermento biológico seco; 3 colheres de sopa de açúcar; ½ colher de sopa de sal; 1 colher de sopa de margarina; 1 ovo; 100 ml de leite; 150 ml de água; ½ sachê de molho de tomate (150 g); 300 g de queijo mussarela; 1 linguiça calabresa (250 g); Orégano a gosto

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

20 porções

As mini pizzas caseiras são a opção perfeita para um lanche saboroso e prático. Com uma massa leve e recheios variados, elas são ideais para qualquer ocasião, desde festas até um simples jantar em família.
Prepare-se para surpreender seus convidados com essas delícias que agradam a todos os paladares. O melhor de tudo é que você pode personalizar os recheios de acordo com suas preferências.

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Tempo de preparo

30 min

Tempo de cozimento

20 min

Ingredientes

Massa:

4 xícaras de chá de farinha de trigo
10 g de fermento biológico seco
3 colheres de sopa de açúcar
½ colher de sopa de sal
1 colher de sopa de margarina
1 ovo
100 ml de leite
150 ml de água

Recheio:

½ sachê de molho de tomate (150 g)
300 g de queijo mussarela
1 linguiça calabresa (250 g)
Orégano a gosto

Modo de Preparo

Misture o fermento com o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 5 minutos até formar espuma.
Em uma tigela grande, coloque a farinha e faça um buraco no centro. Adicione o sal nas bordas, evitando contato direto com o fermento.
Coloque o ovo, leite, margarina e a mistura do fermento no centro da farinha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 8 minutos até ficar lisa e elástica.
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe crescer por 40 minutos.
Após o crescimento, divida a massa em 20 porções pequenas. Abra cada uma com as mãos, não precisa ser perfeito.
Corte a calabresa em fatias finas e rale ou corte o queijo em pedaços pequenos.
Coloque as massinhas em uma assadeira untada, espalhe o molho, adicione o queijo, a calabresa e finalize com orégano.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos até dourar.

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Experimente substituir a mussarela por queijo prato ou requeijão cremoso para uma versão mais econômica e saborosa.