Salada Tropical com Manga e Queijo Minas

Name: Salada Tropical com Manga e Queijo Minas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pé de alface americana; ½ pé de alface crespa; 1 punhado de rúcula; 250 g de tomate cereja; 250 g de queijo minas fresco; 1 manga palmer; Suco de ½ limão; 6 colheres (sopa) de azeite; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres (sopa) de vinagrete em pó; Água para lavar as folhas

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

Salada tropical colorida e servida em louça preta

Esta salada tropical combina frescor e sabor em cada garfada. A mistura de alfaces crocantes, rúcula picante e a doçura da manga cria uma harmonia perfeita. O queijo minas fresco adiciona cremosidade, enquanto o molho leve realça todos os sabores. É uma opção deliciosa para acompanhar pratos principais ou até mesmo como uma refeição leve. Experimente essa combinação que vai surpreender seu paladar.

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Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

0 min

Ingredientes

1 pé de alface americana
½ pé de alface crespa
1 punhado de rúcula
250 g de tomate cereja
250 g de queijo minas fresco
1 manga palmer
Suco de ½ limão
6 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de vinagrete em pó
Água para lavar as folhas

Modo de Preparo

Prepare as folhas:

Lave bem a alface americana, a alface crespa e a rúcula. Seque cada folha com papel-toalha para evitar que a salada fique aguada.
Rasgue as folhas com as mãos e coloque-as em uma travessa grande, sem apertar.

Monte os ingredientes:

Distribua os tomates cereja inteiros sobre as folhas. Adicione os cubos de manga, garantindo que fiquem visíveis.
Finalize com os pedaços de queijo minas por cima, sem misturar ainda.

Prepare o molho e sirva:

Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta e o vinagrete em pó. Mexa até dissolver o sal.
Despeje o molho devagar sobre a salada e sirva imediatamente para manter a crocância.

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Para um toque extra, adicione nozes ou castanhas à salada.