Almoço Completo de Páscoa: Bacalhau, Camarão e Sabores que Encantam

Name: Almoço Completo de Páscoa: Bacalhau, Camarão e Sabores que Encantam
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de bacalhau; 1 litro de leite; 2 folhas de louro; 25g de farinha de trigo; 25g de manteiga; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; Cheiro verde a gosto; Noz-moscada a gosto; Sal a gosto; 1 caixa de creme de leite; 300g de massa para lasanha; 100g de mussarela ralada; 30g de queijo parmesão ralado; Azeite a gosto; 1 cebola roxa picada; 2 dentes de alho picados; 400g de camarão limpo; Pimenta do reino a gosto; Sal a gosto; Suco de 1 limão; 200g de requeijão cremoso; 400g de massa para pastel; 1 maço de brócolis picado; 2 dentes de alho picados; 2 xícaras de arroz branco; Azeite a gosto; Sal a gosto; Alface a gosto; Palmito a gosto

★★★★★

5 / 5 (1 avaliações)

Dificuldade

Médio

Rendimento

6 porções

Almoço de páscoa completo e servido em uma mesa de madeira

Prepare um almoço de Páscoa inesquecível com esta deliciosa receita de lasanha de bacalhau e pastéis de camarão. São pratos que combinam sabor e sofisticação, perfeitos para celebrar essa data especial. Surpreenda seus convidados com um menu que vai deixar todos com água na boca. Acompanhe também uma salada fresca e um arroz cremoso de brócolis que complementam o prato principal de forma perfeita.

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Tempo de preparo

30 min

Tempo de cozimento

1h 0 min

Ingredientes

Lasanha:

500g de bacalhau
1 litro de leite
2 folhas de louro
25g de farinha de trigo
25g de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Cheiro verde a gosto
Noz-moscada a gosto
Sal a gosto
1 caixa de creme de leite
300g de massa para lasanha
100g de mussarela ralada
30g de queijo parmesão ralado

Pastéis de Camarão:

Azeite a gosto
1 cebola roxa picada
2 dentes de alho picados
400g de camarão limpo
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Suco de 1 limão
200g de requeijão cremoso
400g de massa para pastel

Arroz com Alho e Brócolis:

1 maço de brócolis picado
2 dentes de alho picados
2 xícaras de arroz branco
Azeite a gosto
Sal a gosto

Salada:

Alface a gosto
Palmito a gosto
Azeitona preta a gosto
Tomate cereja a gosto

Modo de Preparo

Lasanha:

Cozinhe o bacalhau em leite com as folhas de louro até ficar macio. Reserve o leite e desfie o bacalhau.
Em uma panela, derreta a manteiga, refogue a cebola e o alho, adicione a farinha e misture bem. Gradualmente, acrescente o leite reservado até formar um molho cremoso. Tempere com noz-moscada, sal e cheiro verde.
Monte a lasanha alternando camadas de massa, bacalhau, molho e queijo. Finalize com mussarela e parmesão. Asse a 180 graus por 30 minutos.

Pastéis de Camarão:

Refogue a cebola roxa e o alho no azeite. Adicione o camarão, tempere com sal, pimenta e limão.
Misture o requeijão e reserve o recheio.
Recheie as massas de pastel com o camarão, feche bem e leve à airfryer ou frite até dourar.

Arroz com Alho e Brócolis:

Refogue o alho em azeite, adicione o brócolis e o arroz, misture e acrescente água suficiente para cozinhar.
Tempere com sal e cozinhe até o arroz ficar macio.

Salada: