Dificuldade

Fácil

Rendimento

12 porções

Tempo de preparo

30 min

Tempo de cozimento

30 min

Ingredientes

Geleia de Morango:

• 400g de morango picado
• 4 colheres de sopa de açúcar
• Suco de 1 limão

Bolo de Chocolate:

• 1 xícara de chá de água quente
• 1 xícara de chá de cacau em pó
• 1 ½ xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de óleo
• 4 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Casquinhas de Chocolate:

• 400g de chocolate fracionado ou ao leite

Modo de Preparo

Geleia de Morango:

1. Em uma panela, misture os morangos picados, o açúcar e o suco de limão.
2. Cozinhe em fogo médio até que a mistura reduza e fique com uma consistência de geleia.
3. Deixe esfriar completamente.

Bolo de Chocolate:

4. Em uma tigela, misture a água quente, o cacau, o açúcar, o óleo, os ovos e a essência de baunilha.
5. Adicione a farinha e o fermento, misturando bem até obter uma massa homogênea.
6. Despeje em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
7. Após assar, deixe esfriar e esmigalhe o bolo.

Montagem:

8. Derreta o chocolate e preencha os moldes de cakesicle com uma camada, retirando o excesso.
9. Insira os palitos de sorvete e leve à geladeira até endurecer.
10. Após endurecer, coloque uma colher de geleia no fundo de cada casquinha, adicione o bolo esmigalhado, pressionando levemente.
11. Complete com mais chocolate derretido e leve à geladeira novamente até firmar. Desenforme e decore com chocolate branco a gosto.

Para um toque especial, adicione raspas de limão na geleia.

VÍDEO DA RECEITA

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