Tiramisu Delicioso e Prático na Travessa

Name: Tiramisu Delicioso e Prático na Travessa
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 gemas; ½ xícara de açúcar; 200g de cream cheese; 1 xícara de chantilly; 300g de biscoito champanhe; 1 colher de sopa de cacau em pó para polvilhar; 2 colheres de sopa rasas de café solúvel; 1 xícara de água filtrada

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

8 porções

Tiramisu economico e fácil de preparar pronto e servido gelado em uma travessa de vidro.

O Tiramisu é uma sobremesa clássica, conhecida por sua textura leve e sabor marcante. Esta versão econômica e fácil é perfeita para quem busca um doce saboroso sem complicações na cozinha. Com camadas de biscoitos champanhe embebidos em café e um creme de cream cheese, essa receita promete agradar a todos.

Tempo de preparo

30 min

Tempo de cozimento

15 min

Ingredientes

Base:

4 gemas
½ xícara de açúcar
200g de cream cheese
1 xícara de chantilly
300g de biscoito champanhe
1 colher de sopa de cacau em pó para polvilhar

Calda:

2 colheres de sopa rasas de café solúvel
1 xícara de água filtrada

Modo de Preparo

Base:

Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar até obter uma consistência cremosa.
Leve ao banho-maria, mexendo constantemente, até que o açúcar se dissolva e a mistura fique morna.
Retire do banho-maria e bata na batedeira por cerca de 5 minutos, até ficar leve e claro.
Adicione o cream cheese e misture bem até ficar homogêneo.
Incorpore delicadamente o chantilly até que o creme esteja bem misturado.

Calda:

Em uma tigela, misture o café solúvel com a água até dissolver completamente.

Montagem:

Em uma travessa, coloque uma camada do creme preparado.
Molhe rapidamente os biscoitos champanhe na calda de café e distribua sobre o creme.
Repita as camadas, finalizando com o creme. Polvilhe o cacau por cima.
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 6 horas antes de servir.

Para um toque especial, adicione raspas de chocolate ou um pouco de licor à calda. Sirva com frutas vermelhas frescas para um contraste refrescante.