Bolo Flocão de Milho Sem Farinha

- 2 xícaras de flocão de milho (260 gramas)
- 1 xícara de água ou leite (210 ml)
- 6 ovos (300 gramas)
- 1 e ½ xícara de óleo (320 ml) ou manteiga
- 2 xícaras de açúcar (370 gramas)
- 1 xícara de coco ralado (75 gramas)
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 e ½ colher de sopa rasa de fermento em pó

INGREDIENTES

Comece hidratando o flocão de milho com a água ou leite por 10 minutos.

MODO DE PREPARO

PASSO 1

MODO DE PREPARO

Transfira o flocão hidratado para o liquidificador e adicione os ovos, o óleo e o açúcar.

PASSO 2

MODO DE PREPARO

Bata tudo por cerca de 5 minutos até obter uma mistura homogênea.

PASSO 3

MODO DE PREPARO

Adicione o coco ralado, o queijo parmesão e o fermento em pó, batendo por mais 1 minuto.

PASSO 4

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