Torta de Frango Cremosa de Liquidificador: Fácil e Rápida

Name: Torta de Frango Cremosa de Liquidificador: Fácil e Rápida
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 750 gramas de filé de peito de frango; 1 e ½ litro de água (para o cozimento do frango); 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo; 1 xícara (chá) de cebola picadinha; 2 colheres (sopa) rasas de alho picadinho; 1 colher (sopa) rasa de sal; ½ colher (chá) rasa de pimenta do reino; 2 colheres (sopa) rasas de orégano; 300 gramas de molho de tomate; 1 lata de milho em conserva (170 gramas); 300 gramas de requeijão cremoso; 3 ovos; 1 e ½ xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 1 colher (chá) rasa de sal; 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 50 gramas de queijo parmesão ralado; 1 xícara (chá) de água (do cozimento do frango)

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

8 porções

Aprenda como fazer uma deliciosa torta de frango cremosa de liquidificador. Esta receita é prática e ideal para quem busca um prato saboroso e fácil de preparar. Com ingredientes simples, você vai surpreender a todos com essa delícia que combina um recheio cremoso e uma massa leve.

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Tempo de preparo

20 min

Tempo de cozimento

1h 0 min

Ingredientes

RECHEIO:

750 gramas de filé de peito de frango
1 e ½ litro de água (para o cozimento do frango)
4 colheres (sopa) de azeite ou óleo
1 xícara (chá) de cebola picadinha
2 colheres (sopa) rasas de alho picadinho
1 colher (sopa) rasa de sal
½ colher (chá) rasa de pimenta do reino
2 colheres (sopa) rasas de orégano
300 gramas de molho de tomate
1 lata de milho em conserva (170 gramas)
300 gramas de requeijão cremoso

MASSA PARA A TORTA:

3 ovos
1 e ½ xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) rasa de sal
2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
50 gramas de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de água (do cozimento do frango)

Modo de Preparo

RECHEIO:

1. Cozinhe o peito de frango na água por cerca de 45 minutos. Reserve o líquido do cozimento.
2. Desfie o frango e reserve.
3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
4. Adicione o alho e refogue por mais alguns minutos.
5. Incorpore o frango desfiado à panela e tempere com sal, pimenta do reino e orégano.
6. Acrescente o molho de tomate, o milho e o requeijão. Misture bem e cozinhe por alguns minutos. Reserve para esfriar.

MASSA:

7. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal, o fermento, a farinha de trigo, o queijo parmesão e a água do cozimento do frango.
8. Bata até obter uma mistura homogênea.

MONTAGEM:

9. Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo.
10. Despeje metade da massa na assadeira.
11. Adicione o recheio de frango sobre a massa, espalhando bem.
12. Cubra com o restante da massa.
13. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos ou até dourar.
14. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

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Para um toque especial, adicione azeitonas ou temperos de sua preferência ao recheio. Essa torta combina perfeitamente com uma salada verde.