Dificuldade

Fácil

Rendimento

8 porções

Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

0 min

Ingredientes

• 3 latas de atum em azeite
• 4 a 5 delícias do mar (Kani Kama)
• 100 g de queijo creme (tipo Philadelphia)
• 1 colher de sopa de maionese
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1 colher de chá de molho inglês
• 1 colher de chá de picles ou alcaparras picadinhas
• 1/2 cebola pequena picada
• 2 ovos cozidos
• Sal e pimenta preta a gosto
• Salsa ou cebolinha fresca picada

Modo de Preparo

1. Escorra bem o azeite das latas de atum para evitar que o patê fique aguado.
2. Pique finamente a cebola e as delícias do mar.
3. Em uma tigela, amasse os ovos cozidos com um garfo até virar uma farofa.
4. Adicione o atum escorrido, o kani picado, a cebola, o queijo creme, a maionese e a mostarda à tigela.
5. Misture tudo até obter um creme homogêneo.
6. Incorpore o suco de limão, o molho inglês, o picles, o sal e a pimenta, ajustando os temperos a gosto.
7. Finalize adicionando a salsa ou a cebolinha picada para dar frescor.
8. Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem.

Se o queijo creme estiver caro, substitua por ricota amassada ou requeijão. O patê também fica ótimo sem as delícias do mar, basta adicionar mais um ovo cozido.