Dificuldade

Fácil

Rendimento

3 porções

Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

2 min

Ingredientes

• 300g de Camarão Descascado e Cozido
• 2 tomates médios
• 1 alface pequena
• 3 pães brioches ou de cachorro-quente
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Suco de ½ limão siciliano
• 1 xícara (chá) de maionese
• 2 colheres (sopa) de mostarda dijon
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de vinagre
• Salsão, cebolinha e endro picados a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Comece fervendo 1 litro de água em uma panela.
2. Assim que a água ferver, adicione sal e os camarões, cozinhando por 2 minutos.
3. Após o cozimento, transfira os camarões para uma tigela com água gelada para interromper o cozimento e reserve.
4. Em uma tigela, prepare o molho misturando a maionese, o suco de limão, a mostarda, o açúcar, o vinagre, a pimenta e os temperos picados.
5. Misture bem até obter um creme homogêneo e adicione os camarões, mexendo delicadamente.
6. Enquanto isso, corte os pães ao meio, sem separá-los completamente. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure levemente o interior dos pães.
7. Corte os tomates em rodelas e pique a alface.
8. Para montar o sanduíche, coloque uma camada de alface, seguida de rodelas de tomate e uma generosa porção do molho com camarões.
9. Finalize com cebolinha picada a gosto. Sirva imediatamente para aproveitar a crocância do pão.

Experimente adicionar abacate fatiado para um toque ainda mais cremoso. Sirva com uma bebida refrescante.