Filé de Tilápia Empanado com Vinagrete Fresco

Name: Filé de Tilápia Empanado com Vinagrete Fresco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Filé de tilápia empanado – 500g; Abacaxi em cubos – 1 xícara; Manga picada – 1 xícara; Tomates italianos sem sementes – 2 unidades; Cebola roxa – ½ unidade; Coentro – a gosto; Pimenta dedo-de-moça – a gosto; Suco de limão-siciliano – 2 colheres de sopa; Suco de limão-tahiti – 2 colheres de sopa; Raspas de limão-siciliano – a gosto; Azeite – 2 colheres de sopa; Sal – a gosto

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

Filé de Tilápia Empanado com Vinagrete Fresco servido em um prato branco

Aprenda como fazer um delicioso filé de tilápia empanado, perfeito para um almoço ou jantar. Esta receita fácil combina o sabor do peixe com um vinagrete refrescante, ideal para quem busca uma refeição leve e cheia de sabor. O empanado crocante e o vinagrete de frutas garantem um contraste incrível que vai agradar a todos.

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Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

20 min

Ingredientes

Filé de tilápia empanado – 500g
Abacaxi em cubos – 1 xícara
Manga picada – 1 xícara
Tomates italianos sem sementes – 2 unidades
Cebola roxa – ½ unidade
Coentro – a gosto
Pimenta dedo-de-moça – a gosto
Suco de limão-siciliano – 2 colheres de sopa
Suco de limão-tahiti – 2 colheres de sopa
Raspas de limão-siciliano – a gosto
Azeite – 2 colheres de sopa
Sal – a gosto

Modo de Preparo

Comece temperando o filé de tilápia com sal e limão. Deixe marinar por 10 minutos para absorver os sabores.
Enquanto isso, prepare o vinagrete. Em uma tigela, misture o abacaxi, a manga, os tomates picados, a cebola roxa em cubos e o coentro. Adicione a pimenta dedo-de-moça picada, o azeite e o suco de limão. Misture bem e reserve na geladeira.
Após a marinada, coloque os filés na air fryer a 180°C por 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
Sirva os filés de tilápia quentes, acompanhados do vinagrete fresco. Finalize com raspas de limão para um toque extra de sabor.

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Para um toque especial, experimente adicionar abacate ao vinagrete. Essa receita combina bem com arroz branco ou uma salada verde.