Sopa Prática de Feijão com Macarrão

Name: Sopa Prática de Feijão com Macarrão
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras de feijão cozido; 1 litro de água; 2 tabletes de caldo de legumes; 1 xícara de macarrão de sua preferência; 1 cenoura em cubinhos; Cebolinha verde picada a gosto

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

5 porções

Aprenda como fazer uma sopa de feijão com macarrão que é perfeita para aquecer os dias frios. Esta receita é fácil, rápida e combina a cremosidade do feijão com a textura do macarrão, resultando em um prato reconfortante que agrada a todos. Se você busca uma opção saborosa e nutritiva para o almoço ou jantar, essa sopa é a escolha ideal.

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Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

35 min

Ingredientes

3 xícaras de feijão cozido
1 litro de água
2 tabletes de caldo de legumes
1 xícara de macarrão de sua preferência
1 cenoura em cubinhos
Cebolinha verde picada a gosto

Modo de Preparo

Bata no liquidificador as 3 xícaras de feijão cozido até obter um creme.
Peneire o creme em uma panela e adicione 1 litro de água fria.
Aqueça em fogo médio até ferver.
Quando começar a borbulhar, adicione os tabletes de caldo e misture bem.
Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
Incorpore o macarrão e os cubinhos de cenoura, mexendo ocasionalmente.
Cozinhe por mais 20 minutos ou até que o macarrão e a cenoura estejam macios.
Sirva quente, polvilhando cebolinha picada por cima.

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Essa sopa é deliciosa acompanhada de um pão fresco. Experimente também adicionar outros legumes que você tiver em casa para enriquecer ainda mais o sabor.

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