Receita de Brigadeiro

Name: Receita de Brigadeiro
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 25
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata ou caixa de leite condensado; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de chocolate granulado

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

25 porções

Brigadeiros tradicionais enrolados com chocolate granulado em forminhas de papel, dispostos sobre uma mesa rústica.

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Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

10 min

Ingredientes

1 lata ou caixa de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo continuamente, até a mistura desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).
Transfira a mistura para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Com as mãos untadas, enrole pequenas porções da massa em bolinhas e passe-as no chocolate granulado.
Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.

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Adicione uma pitada de sal à massa do brigadeiro ainda no fogo para realçar o sabor do chocolate.