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Cuscuz de Tapioca
Serve
10
porções
Tempo de preparo
2
horas
10
minutos
Tempo de cozimento
00
minutos
Além de prático de fazer, o cuscuz de tapioca é uma sobremesa que não vai ao fogo.
Ingredientes
-
1 coco grande
-
1,5 litro de leite
-
200ml de leite de coco
-
500g de tapioca granulada
-
2 xícaras (chá) de açúcar (400g)
-
Leite condensado para finalizar (opcional)
Modo de preparo
- Misture em uma travessa a tapioca granulada e o açúcar. Coloque o leite, o leite de coco e misture bem.
- Deixe hidratar por 15 minutos em temperatura ambiente e mexa suavemente para soltar a tapioca.
- Cubra com plástico filme ou papel alumínio e deixe hidratar por mais 1 a 2 horas ou até todo o líquido secar.
- Coloque o coco ralado por cima e sirva o cuscuz em temperatura ambiente ou gelado com leite condensado (mantenha armazenado na geladeira).
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