Receita de Brigadeiro com Cacau em Pó

Name: Receita de Brigadeiro com Cacau em Pó
Prep time: 28 min
Cook time: 10 min
Total time: 38 min
Yield: 30
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata ou caixa de leite condensado; 2 colheres (sopa) de cacau em pó; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de chocolate granulado

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

30 porções

Bolinhas de brigadeiro tradicional com granulado de chocolate, servidas em forminhas brancas sobre uma mesa decorada.

Tempo de preparo

28 min

Tempo de cozimento

10 min

Ingredientes

1 lata ou caixa de leite condensado
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de Preparo

Em uma panela, adicione o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga.
Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
Retire do fogo, transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
Com as mãos levemente untadas, enrole o brigadeiro em bolinhas.
Passe as bolinhas no chocolate granulado e sirva em forminhas de papel.

Para saber se está no ponto certo, incline a panela: o brigadeiro deve desgrudar facilmente do fundo.