Receita de Brigadeiro com Cacau em Pó

Name: Receita de Brigadeiro com Cacau em Pó
Prep time: 28 min
Cook time: 10 min
Total time: 38 min
Yield: 30
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata ou caixa de leite condensado; 2 colheres (sopa) de cacau em pó; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de chocolate granulado

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

30 porções

Bolinhas de brigadeiro tradicional com granulado de chocolate, servidas em forminhas brancas sobre uma mesa decorada.

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Tempo de preparo

28 min

Tempo de cozimento

10 min

Ingredientes

1 lata ou caixa de leite condensado
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de Preparo

Em uma panela, adicione o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga.
Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
Retire do fogo, transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
Com as mãos levemente untadas, enrole o brigadeiro em bolinhas.
Passe as bolinhas no chocolate granulado e sirva em forminhas de papel.

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Para saber se está no ponto certo, incline a panela: o brigadeiro deve desgrudar facilmente do fundo.