Arroz Cremoso com Espinafre e Cenoura

Name: Arroz Cremoso com Espinafre e Cenoura
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colher (sopa) de azeite; 1 dente de alho picado; ½ cebola picada; 1 xícara (chá) de arroz; ½ colher (chá) de sal; ¼ colher (chá) de pimenta do reino; 2 xícaras (chá) de água quente; 1 cenoura ralada; 2 xícaras (chá) de espinafre picado; Noz-moscada a gosto; ½ xícara (chá) de requeijão cremoso

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

O arroz cremoso é um prato que combina sabor e cremosidade em uma única receita. Ideal para acompanhar carnes ou ser servido como prato principal, ele traz a leveza do espinafre e a doçura da cenoura. Esta versão é fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar especial. Aprenda a fazer essa delícia que vai conquistar a todos à mesa.

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Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

25 min

Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite
1 dente de alho picado
½ cebola picada
1 xícara (chá) de arroz
½ colher (chá) de sal
¼ colher (chá) de pimenta do reino
2 xícaras (chá) de água quente
1 cenoura ralada
2 xícaras (chá) de espinafre picado
Noz-moscada a gosto
½ xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo baixo e adicione o alho e a cebola, refogando até ficarem transparentes.
Junte o arroz, o sal e a pimenta do reino, refogando por 2 minutos.
Adicione a água quente, tampe a panela levemente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio, cerca de 15 minutos.
Misture a cenoura ralada e o espinafre picado, desligue o fogo e deixe tampado por 10 minutos.
Finalize adicionando noz-moscada a gosto e o requeijão cremoso, misturando bem até ficar homogêneo.

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Para um toque especial, experimente adicionar queijo ralado por cima antes de servir.