Arroz de Forno com Camarão e Queijo

Name: Arroz de Forno com Camarão e Queijo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de Camarão; 1 lata de milho verde escorrido; 1 lata de ervilha escorrida; 1 lata de molho de tomate; 2 xícaras (chá) de arroz cozido; 2 xícaras (chá) de mussarela ralada; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; Azeite de oliva a gosto; Sal e pimenta a gosto

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

6 porções

Arroz de forno feito com camarao e servido

Transforme sobras de arroz em uma refeição saborosa com esta receita de arroz de forno com camarão. É uma excelente opção para aproveitar o arroz que já está pronto e surpreender a família.

Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

15 min

Ingredientes

500g de Camarão
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de ervilha escorrida
1 lata de molho de tomate
2 xícaras (chá) de arroz cozido
2 xícaras (chá) de mussarela ralada
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
Azeite de oliva a gosto
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e adicione os camarões, temperando com sal e pimenta. Cozinhe por aproximadamente 1 minuto de cada lado.
Em seguida, acrescente a cebola e o alho, refogando por mais 1 minuto. Adicione o milho, a ervilha e o molho de tomate, ajustando o sal.
Cozinhe por cerca de 3 minutos. Misture o arroz ao molho até que tudo esteja bem incorporado.
Transfira a mistura para uma assadeira untada e cubra com a mussarela ralada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 12 minutos ou até o queijo derreter. Sirva quente.

Para um toque ainda mais cremoso, adicione requeijão ao molho antes de misturar com o arroz. Sirva acompanhado de uma salada fresca.