Bolo de Cenoura Simples

Name: Bolo de Cenoura Simples
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 ½ xícara de farinha de trigo; 1 ½ xícara de açúcar; 3 ovos; 1 ½ xícara de cenoura cortada em cubinhos; ½ xícara de óleo; 1 colher de sopa de fermento em pó

★★★★★

5 / 5 (1 avaliações)

Dificuldade

Fácil

Rendimento

8 porções

Bolo de cenoura fofinho e simples recém-assado, dourado e macio, servido em fatias sobre um prato branco.

Se você ama aquele clássico bolo de cenoura com sabor de infância, vai adorar esta versão prática e deliciosa. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, com uma textura leve e um aroma irresistível. Essa receita é ideal para quem quer preparar um bolo caseiro rápido, sem complicação e com um resultado incrível.

Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

45 min

Ingredientes

1 ½ xícara de farinha de trigo
1 ½ xícara de açúcar
3 ovos
1 ½ xícara de cenoura cortada em cubinhos
½ xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e a cenoura.
Bata por cerca de 4 a 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para um recipiente e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente até incorporar.
Acrescente o fermento e misture suavemente até a massa ficar lisa e uniforme.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até o bolo ficar dourado e firme.
Retire do forno, espere esfriar e desenforme com cuidado.

Esse bolo de cenoura fofinho e simples também combina muito bem com uma calda de chocolate. Fica irresistível! Receita com créditos ao canal Receitas Fáceis Meu Sertão. Assista ao vídeo completo logo abaixo para ver o passo a passo em detalhes.