Bolo de Fubá Fofinho

Name: Bolo de Fubá Fofinho
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) de fubá; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 ovos; 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de açúcar

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

12 porções

Bolo de fubá fofinho e dourado em forma, pronto para servir.

Essa receita é prática, rápida e traz aquele sabor de aconchego típico das receitas caseiras. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, você garante um bolo leve, macio e irresistível para toda a família.

Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

30 min

Ingredientes

2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Em uma tigela, peneire o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem e reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Despeje essa mistura sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até formar uma massa uniforme.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com fubá.
Transfira a massa para a forma e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Retire do forno, espere amornar e sirva.

Para deixar seu bolo de fubá fofinho ainda mais especial, polvilhe um pouco de açúcar com canela por cima assim que ele sair do forno. Esse toque simples faz toda a diferença no aroma e no sabor!