Cocada Cremosa com Leite Condensado

Name: Cocada Cremosa com Leite Condensado
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colher (sopa) de manteiga; 1 lata de leite condensado; 360 g de açúcar (2 xícaras); 500 g de coco fresco ralado (4 xícaras)

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

8 porções

Travessa com cocada cremosa com leite condensado, doce tradicional brasileiro com coco ralado.

Essa versão é perfeita para quem ama sobremesas tradicionais brasileiras com sabor de coco. Fácil de preparar e com poucos ingredientes, ela fica pronta rapidinho e pode ser servida tanto em temperatura ambiente quanto gelada!

Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

15 min

Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
360 g de açúcar (2 xícaras)
500 g de coco fresco ralado (4 xícaras)

Modo de Preparo

Em uma panela grande, adicione a manteiga, o leite condensado, o açúcar e o coco ralado fresco.
Leve ao fogo baixo e mexa delicadamente, até que todos os ingredientes se misturem e formem uma massa cremosa.
Continue mexendo por cerca de 15 minutos, até perceber que a mistura começa a desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e transfira a cocada para uma travessa ou potinhos individuais.
Deixe esfriar completamente antes de servir.

Se quiser um sabor ainda mais marcante, adicione uma pitada de sal ou um toque de leite de coco durante o preparo. Também fica deliciosa servida com uma bola de sorvete de creme.