Dificuldade

Fácil

Rendimento

12 porções

Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

12 min

Ingredientes

• Meia xícara (chá) de manteiga derretida (100 g)
• Meia xícara (chá) de açúcar mascavo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• Meia colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• Meia colher (chá) de fermento em pó
• 100 g de chocolate ao leite em gotas ou picado

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture bem a manteiga derretida, o açúcar mascavo, o açúcar, o ovo e a essência de baunilha até formar um creme claro e homogêneo.
2. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e metade das gotas de chocolate. Misture até incorporar.
3. Leve a massa à geladeira por cerca de 10 minutos para firmar um pouco.
4. Com o auxílio de duas colheres, modele pequenas porções e disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre cada uma.
5. Finalize colocando as gotas de chocolate restantes por cima de cada cookie.
6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 12 minutos ou até as bordas ficarem levemente douradas.

Para deixar seus cookies caseiros com gotas de chocolate ainda mais especiais, experimente substituir parte do chocolate ao leite por chocolate meio amargo. Assim, o sabor fica mais equilibrado e menos doce.