Docinho de Abóbora

Name: Docinho de Abóbora
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 30
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 g de abóbora; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de manteiga; Manteiga para untar; Açúcar de confeiteiro para envolver os docinhos; Cravos-da-índia para decorar

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

30 porções

Docinhos de abóbora com leite condensado decorados com cravo-da-índia em forminhas de papel.

O docinho de abóbora com leite condensado é uma opção deliciosa e criativa para quem quer entrar no clima do Halloween com um toque brasileiro. A abóbora, símbolo dessa data cheia de mistério e diversão, se transforma aqui em uma sobremesa cremosa, aromática e irresistível. Ideal para decorar a mesa das festas de Dia das Bruxas ou servir como um mimo especial para as crianças, esse doce combina o sabor tradicional com o espírito encantador do Halloween, simples de fazer e cheio de charme!

Tempo de preparo

40 min

Tempo de cozimento

25 min

Ingredientes

300 g de abóbora
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
Manteiga para untar
Açúcar de confeiteiro para envolver os docinhos
Cravos-da-índia para decorar

Modo de Preparo

Cozinhe a abóbora em água até que fique bem macia, o que leva cerca de 25 minutos.
Escorra completamente a água e amasse a abóbora com um espremedor de batatas até obter um purê liso.
Em uma panela, junte o leite condensado, o purê de abóbora e a manteiga.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 15 minutos).
Transfira o doce para um prato untado com manteiga e espere esfriar.
Com as mãos untadas, modele pequenas bolinhas, passe no açúcar de confeiteiro e delicademente passe um palito modelando os bagos da abóbora.
Finalize com um cravo-da-índia em cada uma.
Coloque em forminhas de papel e sirva.

Se quiser dar um toque especial, adicione uma pitada de canela em pó na mistura. Isso realça o sabor da abóbora e deixa o doce ainda mais aromático.