Farofa simples

Name: Farofa simples
Prep time: 5 min
Cook time: 9 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga sem sal; 1 cebola pequena picada; 4 colheres de sopa de azeitonas verdes sem caroço picadas; 2 xícaras de chá de farinha de mandioca crua; Temperos e sal a gosto

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

Farofa simples de mandioca dourada servida em travessa branca pronta para acompanhar carnes

A farofa simples de mandioca dourada é aquele acompanhamento clássico que não pode faltar na mesa brasileira. Versátil, rápida de preparar e cheia de sabor, essa receita combina manteiga, cebola e azeitonas, resultando em uma textura crocante e aroma irresistível. Ideal para acompanhar carnes, aves ou até mesmo um arroz fresquinho do dia a dia.

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Tempo de preparo

5 min

Tempo de cozimento

9 min

Ingredientes

3 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 cebola pequena picada
4 colheres de sopa de azeitonas verdes sem caroço picadas
2 xícaras de chá de farinha de mandioca crua
Temperos e sal a gosto

Modo de Preparo

Leve uma frigideira grande ao fogo médio e coloque a manteiga para derreter completamente.
Acrescente a cebola picada e as azeitonas, mexendo bem até que a cebola fique levemente dourada e perfumada.
Junte a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para incorporar aos temperos.
Polvilhe o Tempero e continue mexendo por alguns minutos, até a farofa ficar soltinha e com leve coloração dourada.
Desligue o fogo e sirva ainda quente.

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Se quiser uma farofa simples de mandioca dourada ainda mais saborosa, acrescente alho picado ou bacon dourado antes de colocar a farinha.