Frango Desfiado Rápido na Panela de Pressão

Name: Frango Desfiado Rápido na Panela de Pressão
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de peito de frango sem osso cortado em cubos; 2 colheres de sopa de óleo; 1 cebola picada; 3 dentes de alho amassados; ½ embalagem de molho de tomate; ½ xícara de cheiro verde picado; 1 colher de chá de sal; ½ xícara de água

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

5 porções

Frango desfiado rápido preparado na panela de pressão e pronto para usar em recheios e acompanhamentos

O frango desfiado feito na panela de pressão é uma solução prática para quem busca versatilidade na cozinha. Ele combina sabor, suculência e rapidez, sendo ideal para rechear tortas, sanduíches, panquecas ou acompanhar pratos do dia a dia. Com poucos ingredientes e um método simples, você prepara um frango perfeito para diversas receitas.

Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

30 min

Ingredientes

1 kg de peito de frango sem osso cortado em cubos
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
½ embalagem de molho de tomate
½ xícara de cheiro verde picado
1 colher de chá de sal
½ xícara de água

Modo de Preparo

Aqueça o óleo em uma panela de pressão e doure a cebola junto com o alho até liberar aroma.
Adicione os cubos de frango e refogue até começarem a ganhar cor.
Misture o molho de tomate com o cheiro verde e envolva bem o frango nessa combinação.
Coloque a água e o sal, mexendo para integrar todos os ingredientes.
Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 15 minutos após pegar pressão.
Desligue o fogo, deixe descansar por cerca de 10 minutos e libere a pressão restante.
Abra a panela e escorra o excesso de caldo.
Feche novamente a panela ainda quente.
Segure a panela firmemente pelas laterais e sacuda com energia algumas vezes para ajudar a desfazer as fibras do frango.
Abra a panela e, caso ainda restem pedaços inteiros, mexa com uma colher grande. O frango continuará desfiando facilmente graças ao calor e à técnica utilizada.

Você pode acrescentar páprica, cúrcuma ou pimenta a gosto para deixar o frango ainda mais saboroso e adaptado ao estilo da receita que for preparar.