Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

0 min

Ingredientes

• 4 avocados maduros
• 1 tomate maduro
• Caldo de 1 limão
• Duas colheres de sopa de azeite
• Coentro picado a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de Preparo

1. Lave e seque os avocados, o tomate e o coentro.
2. Corte os avocados ao meio, retire o caroço e descasque.
3. Corte cada metade em cubos e coloque em uma tigela.
4. Regue os avocados com o caldo de limão e amasse com um garfo até obter um purê rústico.
5. Corte o tomate ao meio, retire as sementes e pique em cubos pequenos.
6. Pique o coentro grosseiramente e adicione à mistura de avocado.
7. Tempere com azeite, sal e pimenta a gosto.
8. Misture tudo e sirva imediatamente.

Sirva com tortilhas ou como acompanhamento de carnes grelhadas para uma refeição completa e saborosa.