Ingredientes

• 500 g de carne moída
• Temperos a gosto para a carne (sal, pimenta, alho, cebola, etc.)
• 200 g de creme de leite
• 150 g de molho de tomate
• 100 g de queijo ralado
• 500 g de macarrão parafuso

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, refogue a carne moída com os temperos de sua preferência, mexendo bem até dourar.
2. Acrescente o macarrão parafuso ainda cru diretamente na panela, junto com o creme de leite, o molho de tomate e o queijo ralado.
3. Cubra tudo com água até ultrapassar levemente o nível do macarrão.
4. Tampe a panela, leve ao fogo alto e, assim que pegar pressão, conte 10 segundos e desligue o fogo.
5. Deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
6. Misture bem e sirva imediatamente.

O segredo deste macarrão com carne moída cremoso está no uso da panela de pressão: ele cozinha rapidamente e absorve todos os sabores do molho, creme de leite e queijo, resultando em uma refeição prática e saborosa. Uma dica é experimentar temperos diferentes na carne, como páprica defumada ou ervas frescas, para dar um toque especial.