Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (500 ml) de óleo (para fritar)
• 1 xícara (100 g) de açúcar (para polvilhar)
• 1 colher (café) de canela em pó

Modo de Preparo

1. Em um bowl, misture o ovo e o açúcar até obter um creme homogêneo.
2. Acrescente o leite, a farinha de trigo e o fermento químico. Mexa bem até formar uma massa lisa.
3. Aqueça o óleo a 180°C. Com a ajuda de duas colheres, modele pequenas porções de massa e frite até dourar.
4. Retire os bolinhos e deixe escorrer em papel-toalha.
5. Misture o açúcar com a canela e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.

Para deixar os bolinhos ainda mais saborosos, experimente adicionar raspas de limão ou essência de baunilha à massa.