Receita de Bolinho de chuva

Name: Receita de Bolinho de chuva
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 ovo; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; 2 xícaras (500 ml) de óleo (para fritar); 1 xícara (100 g) de açúcar (para polvilhar); 1 colher (café) de canela em pó

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

12 porções

Bolinho de chuva dourado e crocante, polvilhado com açúcar e canela, servido em uma cesta.

Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

15 min

Ingredientes

1 ovo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 xícaras (500 ml) de óleo (para fritar)
1 xícara (100 g) de açúcar (para polvilhar)
1 colher (café) de canela em pó

Modo de Preparo

Em um bowl, misture o ovo e o açúcar até obter um creme homogêneo.
Acrescente o leite, a farinha de trigo e o fermento químico. Mexa bem até formar uma massa lisa.
Aqueça o óleo a 180°C. Com a ajuda de duas colheres, modele pequenas porções de massa e frite até dourar.
Retire os bolinhos e deixe escorrer em papel-toalha.
Misture o açúcar com a canela e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.

Para deixar os bolinhos ainda mais saborosos, experimente adicionar raspas de limão ou essência de baunilha à massa.