Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 3 colheres (sopa) de canela em pó
• 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher (café) de sal
• 1/3 de xícara de óleo vegetal
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
• 1 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, a canela e o sal. Reserve o fermento.
2. Faça um espaço no centro da mistura seca e adicione o óleo, o ovo e o leite. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Incorpore o chocolate meio amargo picado e, por último, o fermento químico, mexendo delicadamente.
4. Prepare as forminhas para muffins, untando-as ou usando papel-manteiga, e preencha cada uma até a metade.
5. Asse em forno preaquecido a 180ºC por 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

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