Receita de Pão de Queijo

Name: Receita de Pão de Queijo
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 38
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 150ml de óleo; 150ml de água; 150ml de leite; 500g de polvilho azedo; 1 colher de sobremesa de sal; 3 ovos inteiros; 200g de queijo minas meia cura ralado; 25g de queijo parmesão ralado

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

38 porções

Se você está em busca de uma receita de pão de queijo fácil, chegou ao lugar certo. Aprenda como fazer essa delícia de forma rápida e prática. O pão de queijo é uma iguaria que combina perfeitamente com um café fresco e é ideal para qualquer hora do dia, seja no lanche da tarde ou em um café da manhã especial.

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Tempo de preparo

20 min

Tempo de cozimento

35 min

Ingredientes

150ml de óleo
150ml de água
150ml de leite
500g de polvilho azedo
1 colher de sobremesa de sal
3 ovos inteiros
200g de queijo minas meia cura ralado
25g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Comece colocando o óleo, a água e o leite em uma panela e leve ao fogo até ferver. Em uma tigela grande, adicione o polvilho azedo e o sal.
Assim que os líquidos ferverem, despeje-os sobre o polvilho e misture bem até que esteja homogêneo.
Deixe a massa esfriar um pouco até que você consiga manuseá-la. Em seguida, adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
Por último, incorpore os queijos ralados e misture até obter uma massa uniforme e pegajosa.
Com as mãos untadas de óleo, modele pequenas bolinhas de massa e coloque-as em uma assadeira, deixando espaço entre elas.
Pré-aqueça o forno a 200 graus e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que fiquem douradas.

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Para um sabor ainda mais especial, experimente adicionar ervas finas à massa. O pão de queijo combina perfeitamente com um café quentinho.