Você já pensou em como o chuchu pode ser versátil na cozinha? Essa tortinha salgada é uma ótima maneira de incluir esse vegetal em sua alimentação de forma deliciosa e prática. Além de ser uma receita sem glúten, ela é rica em proteínas e fibras, perfeita para quem busca uma opção saudável.
Tortinha saudável de Chuchu na Frigideira
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Dificuldade
Fácil
Rendimento
5 porções
Tempo de preparo
10 min
Tempo de cozimento
15 min
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Ingredientes
- 1 chuchu ralado
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de alho desidratado ou fresco
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de fermento químico
- ½ xícara de farinha de grão-de-bico ou farinha de aveia
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Modo de Preparo
- Misture o chuchu ralado com o ovo e uma colher de sopa de azeite.
- Tempere com alho, sal, pimenta e orégano.
- Adicione o fermento e misture bem.
- Incorpore a farinha de grão-de-bico ou aveia até obter uma massa homogênea.
- Unte uma frigideira com a colher de sopa restante de azeite.
- Coloque porções da massa na frigideira, moldando como panquecas.
- Tampe a frigideira e cozinhe por aproximadamente 7 minutos.
- Vire as tortinhas para dourar do outro lado, cozinhando por mais 5 minutos.
Para um toque especial, sirva as tortinhas com um molho de iogurte e ervas. Essa combinação realça o sabor e traz frescor à refeição.
Tags:
tortinha de chuchu, receita saudável, sem glúten, entrada fácil
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