Dificuldade

Fácil

Rendimento

16 porções

Tempo de preparo

25 min

Tempo de cozimento

40 min

Ingredientes

• 10 gramas de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 xícara de leite morno
• 1 xícara de óleo de soja
• 500 gramas de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• Presunto a gosto
• Queijo muçarela a gosto
• Tomate em rodelas a gosto
• Orégano a gosto
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande misture o fermento, o açúcar, o leite morno, o óleo e uma parte da farinha até formar uma massa úmida.
2. Vá acrescentando o restante da farinha gradualmente, mexendo até a massa ficar macia e homogênea.
3. Coloque o sal e misture novamente para incorporá-lo completamente.
4. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar até a massa dobrar de volume.
5. Após crescer, separe porções e abra cada uma com auxílio de um rolo.
6. Posicione uma fatia de presunto, uma de muçarela, duas rodelas de tomate e polvilhe orégano. Enrole e pressione levemente para fechar.
7. Arrume os enroladinhos em uma assadeira, pincele a gema por cima e finalize com orégano.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius até dourar, por cerca de 40 minutos.

Para deixar ainda mais saboroso, sirva seu Enroladinho acompanhado de uma maionese temperada.