Dificuldade

Fácil

Rendimento

2 porções

Tempo de preparo

20 min

Tempo de cozimento

30 min

Ingredientes

Massa:

• 400ml de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• ½ colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 2 colheres de sopa de óleo
• 500g de farinha de trigo (e um pouco mais para sovar)

Sugestão de Recheio:

• ½ xícara de molho de tomate
• 200g de apresuntado ou presunto fatiado
• 300g de queijo muçarela ralado
• 100g de linguiça calabresa em rodelas finas
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

Massa:

1. Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Aguarde de 5 a 10 minutos até formar uma espuma.
2. Adicione o sal e o óleo à mistura. Depois, incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher e, em seguida, com as mãos.
3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos até que fique elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
4. Forme uma bola com a massa, coloque em uma tigela, cubra e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, até dobrar de tamanho.
5. Após o descanso, divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma em discos com um rolo.
6. Coloque os discos em formas de pizza, faça furinhos com um garfo e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos.

Montagem:

7. Retire os discos do forno, espalhe o molho de tomate, cubra com queijo muçarela, distribua o apresuntado e a linguiça calabresa. Finalize com orégano.
8. Retorne as pizzas ao forno por mais 15 a 20 minutos, até que o queijo derreta e as bordas fiquem douradas.

Experimente variar os recheios conforme sua preferência ou o que tiver disponível na geladeira. Acompanhamentos como um molho complementam a refeição.