Bolo de Banana de Liquidificador

Name: Bolo de Banana de Liquidificador
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de açúcar; ½ xícara de óleo; 1 xícara de leite; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 ou 3 bananas nanicas bem maduras, picadas; Açúcar e canela a gosto para polvilhar

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

12 porções

O Bolo de Banana da Vovó é uma receita que traz nostalgia e sabor à mesa, perfeita para qualquer ocasião. Com a praticidade do liquidificador, você pode preparar essa delícia em poucos minutos e surpreender a todos com seu aroma irresistível.

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Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

45 min

Ingredientes

3 ovos
1 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 ou 3 bananas nanicas bem maduras, picadas
Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com farinha.
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite por 2 minutos até ficar homogêneo.
Despeje a mistura em uma tigela grande e peneire a farinha sobre ela.
Misture delicadamente com um batedor até a massa ficar lisa.
Acrescente as bananas picadas e misture novamente.
Por último, adicione o fermento em pó e incorpore suavemente.
Despeje a massa na forma e asse por cerca de 35 a 45 minutos.
Faça o teste do palito e, se sair limpo, retire do forno.
Polvilhe açúcar com canela por cima enquanto ainda estiver quente.

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Experimente acompanhar o bolo com um café fresco ou um chá quentinho. Para uma versão mais saudável, substitua metade da farinha de trigo por farinha de aveia.